5 ก.ค. 2566
วันนี้ พวกเรามาทำ Check List ของจำเป็น และแนะนำอุปกรณ์ที่ พวกเรา มักไม่พลาดที่จะนำไปด้วยเสมอ เพื่อนๆ ลองมาดูกันนะครับ.. เยอะ หรือน้อย กว่าเราแค่ไหน... จะเป็น “สายแบก” เหมือนกันเราหรือเปล่า..
30 พ.ค. 2566
การคั่วกาแฟ ถือเป็นศาสตร์และศิลป์อีกแขนงหนึ่งของโลกกาแฟ ถ้าจะให้เห็นภาพกันง่ายๆโรงคั่วหรือคนคั่วกาแฟ (Roaster) เปรียบเสมือนเชฟที่ต้องรู้จักวัตถุดิบ
1 พ.ค. 2566
เพื่อนๆ เคยสงสัยกันมั้ยครับ..ว่าทำไมต้องพูดถึง "ความสูง" มันสำคัญยังไง แล้วบอกอะไรเกี่ยวกับกาแฟแก้วโปรดของเราบ้าง