29 เม.ย 2566
เชื่อว่าหลายท่านที่ไปดื่มกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นที่ร้านกาแฟ หรือ ที่ต่างๆ อาจจะเคยพบคำศัพท์ที่แปลกๆ เข้าใจยาก และอาจทำให้งงว่ามันหมายถึงอะไร แต่จริงๆแล้วเป็นคำศัพท์ที่ใช้ในวงการการแฟนกาแฟเท่านั้น
30 พ.ค. 2566
การคั่วกาแฟ ถือเป็นศาสตร์และศิลป์อีกแขนงหนึ่งของโลกกาแฟ ถ้าจะให้เห็นภาพกันง่ายๆโรงคั่วหรือคนคั่วกาแฟ (Roaster) เปรียบเสมือนเชฟที่ต้องรู้จักวัตถุดิบ
1 พ.ค. 2566
เพื่อนๆ เคยสงสัยกันมั้ยครับ..ว่าทำไมต้องพูดถึง "ความสูง" มันสำคัญยังไง แล้วบอกอะไรเกี่ยวกับกาแฟแก้วโปรดของเราบ้าง